| 序號 | 項(xiàng)目要素 | 具體要求 | 是否符合 | 備注 |
| 1 | 適用范圍 | 是否為直接提供給消費(fèi)者的預(yù)包裝食品？ | OK | |
| 2 | 最大表面積＜10cm2?，可只標(biāo)示：產(chǎn)品名稱、凈含量、生產(chǎn)者（或經(jīng)銷商）的名稱和地址? | 不符合 | ||
| 3 | 進(jìn)口預(yù)包裝食品可以同時(shí)使用中文和外文，也可同時(shí)使用繁體字，GB 7718強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容應(yīng)全部標(biāo)示 | N/A | ||
| 4 | 綠色食品、有機(jī)食品等標(biāo)示應(yīng)同時(shí)符合相應(yīng)法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)要求 | |||
| 5 | 食品名稱 | 能否反映食品真實(shí)屬性？來源于國標(biāo)、行標(biāo)、地標(biāo)？或常用名稱/通俗名稱？ | ||
| 6 | 如商品名稱易使人誤解，應(yīng)在所標(biāo)示名稱的同一版面鄰近部位使用同一字號標(biāo)示食品真實(shí)屬性的專用名稱，關(guān)注字號及字體顏色 | |||
| 7 | 標(biāo)準(zhǔn)是否對產(chǎn)品進(jìn)行了分類，有分類時(shí)應(yīng)明確產(chǎn)品類別 | |||
| 8 | 配料 | 引導(dǎo)詞：配料/配料表/“原料”或“原料與輔料”（加工時(shí)原料已改變?yōu)槠渌煞?，如：酒、醬油、食醋等發(fā)酵產(chǎn)品） | ||
| 9 | 配方是否準(zhǔn)確，經(jīng)研發(fā)或者供應(yīng)商確認(rèn)？ | |||
| 10 | 單一配料的預(yù)包裝食品也應(yīng)當(dāng)標(biāo)示配料表 | |||
| 11 | 配料是否按照遞減順序一一排列？（加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)不超過2%的配料除外） | |||
| 12 | 配料加入的水應(yīng)標(biāo)示？（加工中已揮發(fā)的水不需要標(biāo)示） | |||
| 13 | 是否均為食品級原料？ | |||
| 14 | 是否有新食品原料（是否有食用限量和適用人群的要求）？ | |||
| 15 | 是否含有氫化植物油或部分氫化植物油？ | |||
| 16 | 配料是否采用易于分辨的方式分割（標(biāo)點(diǎn)符號是否有遺漏？） | |||
| 17 | 是否存在可食用包裝物？是否標(biāo)示了其原始原料？ | |||
| 18 | 復(fù)合配料的標(biāo)示是否符合要求？——執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)（國標(biāo)/行標(biāo)/地標(biāo)）？添加量是否達(dá)到25%？配料展開？ | |||
| 19 | 復(fù)配食品添加劑，起功能作用的添加劑應(yīng)當(dāng)在配料表中一一標(biāo)示，輔料在終產(chǎn)品中不起功能作用的，不需要標(biāo)示 | |||
| 20 | 食品添加劑允許在該類食品中使用嗎？是否存在帶入的食品添加劑？ | |||
| 21 | 食品添加劑名稱規(guī)范嗎？應(yīng)標(biāo)示GB2760中的通用名稱。特殊標(biāo)示：“單雙甘油脂肪酸酯”或“單雙硬脂酸甘油酯”或“單硬脂酸甘油酯”等?/?根據(jù)來源，“磷脂”可以標(biāo)示為“大豆磷脂”?/?阿斯巴甜（含苯丙氨酸）/葡萄酒中使用二氧化硫，應(yīng)標(biāo)示“二氧化硫”或標(biāo)示“微量二氧化硫及含量”。 | |||
| 22 | 加工助劑不需要標(biāo)示 | |||
| 23 | 酶制劑標(biāo)示（如失去酶活力的，不需要標(biāo)示） | |||
| 24 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑參照GB 14880或原衛(wèi)生部公告中的名稱標(biāo)示 | |||
| 25 | 食用菌種的標(biāo)示參照GB7718問答（修訂版）第三十八條要求 | |||
| 26 | 食用香精、食用香料——通用名稱/食用香精/食用香料/食用香精香料 | |||
| 27 | 香辛料的標(biāo)示——添加量＞2%標(biāo)示具體名稱；加入量≤2%，標(biāo)示“香辛料”、“香辛料”或“復(fù)合香辛料” | |||
| 28 | 果脯或蜜餞總量≤10%，標(biāo)示具體名稱或“蜜餞”、“果脯”；＞10%時(shí)標(biāo)示具體名稱 | |||
| 29 | 定量標(biāo)示配料或成分——強(qiáng)調(diào)有價(jià)值/有特性/含量高低時(shí) | |||
| 30 | 凈含量和規(guī)格 | 凈含量和食品名稱在同一版面嗎？ | ||
| 31 | 標(biāo)示形式——凈含量：數(shù)字和法定計(jì)量單位 | |||
| 32 | 法定計(jì)量單位正確嗎？見GB 7718表2 | |||
| 33 | 凈含量字符高度：≤50g/mL（2mm）；≤200g/mL（3mm）；≤1kg/L（4mm）； ＞1kg/L（6mm）； | |||
| 34 | 贈(zèng)品凈含量的標(biāo)示符合GB 7718附錄C | |||
| 35 | 固、液相兩相物質(zhì)的食品（蜂蜜、食用油等無法區(qū)分的除外），還應(yīng)標(biāo)示瀝干物（固形物）的含量，參照GB 7718附錄C | |||
| 36 | 規(guī)格的標(biāo)示參照GB 7718附錄C——重點(diǎn)關(guān)注包裝內(nèi)含有若干預(yù)包裝食品的情形 | |||
| 37 | 生產(chǎn)商信息 | 生產(chǎn)者的名稱、地址和聯(lián)系方式（撥打電話號碼確認(rèn)是否正常） | ||
| 38 | 產(chǎn)地應(yīng)標(biāo)注到地市級地域 | |||
| 39 | 分裝食品應(yīng)當(dāng)注明“分裝”字樣。依據(jù)《食品標(biāo)識管理規(guī)定》第八條 | |||
| 40 | 委托加工時(shí) | 委托加工——標(biāo)示委托單位和受委托單位的名稱和地址；或僅標(biāo)示委托單位的名稱和地址及產(chǎn)地 | ||
| 41 | 有多個(gè)受委托生產(chǎn)商時(shí)，不同生產(chǎn)商是否能有效區(qū)分 | |||
| 42 | 委托方及生產(chǎn)商的名稱、地址和聯(lián)系方式（《上海市食品安全條例》第33條要求標(biāo)明自己的名稱、地址、聯(lián)系方式） | |||
| 43 | 進(jìn)口預(yù)包裝食品 | 應(yīng)標(biāo)示原產(chǎn)國/原產(chǎn)地區(qū)；代理商、進(jìn)口商或經(jīng)銷商的名稱、地址和聯(lián)系方式（生產(chǎn)者的信息可不標(biāo)示） | ||
| 44 | 生產(chǎn)日期 | 包裝體積較大時(shí)，“見包裝”應(yīng)明確包裝的具體部位 | ||
| 45 | 不得加貼、補(bǔ)印或篡改。整個(gè)加貼應(yīng)不改變原有日期和保質(zhì)期 | |||
| 46 | 確認(rèn)日期打碼的方式、部位，是否清晰、醒目、持久？——打碼部位是否需要設(shè)計(jì)底色？ | |||
| 47 | 包裝內(nèi)含有多個(gè)單件預(yù)包裝食品時(shí)，生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的標(biāo)注 | |||
| 48 | 年，月，日的標(biāo)示順序是否符合GB 7718 附錄C | |||
| 49 | 批號可以根據(jù)需要標(biāo)示 | |||
| 50 | 保質(zhì)期 | 保質(zhì)期設(shè)置是否合理？——滿足標(biāo)準(zhǔn)要求嗎？進(jìn)行了保質(zhì)期測試嗎？ | ||
| 51 | 豁免保質(zhì)期標(biāo)示：酒精度≥10%的飲料酒；食醋；食用鹽；固態(tài)食糖（糖果除外）；味精；最大表面積＜10cm2 | |||
| 52 | 貯存條件 | 引導(dǎo)詞：“貯存條件”、“貯藏條件”、貯藏方法“等 | ||
| 53 | 生產(chǎn)許可證號 | SC編號標(biāo)示準(zhǔn)確無誤（生產(chǎn)商） | ||
| 54 | 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號 | 引導(dǎo)詞：產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)編號、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號等 | ||
| 55 | 采用國標(biāo)、地標(biāo)、行標(biāo)、企標(biāo)等，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)與產(chǎn)品是否匹配？ | |||
| 56 | 標(biāo)注是否正確？ | |||
| 57 | 質(zhì)量等級 | 產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)中明確規(guī)定等級的，應(yīng)標(biāo)示質(zhì)量等級 | ||
| 58 | 輻照食品 | 使用輻照的任何配料（關(guān)注香辛料），應(yīng)在配料表中標(biāo)明 | ||
| 59 | 經(jīng)輻照處理的食品，應(yīng)在食品名稱附近標(biāo)示“輻照食品” | |||
| 60 | 致敏物質(zhì) | 八類致敏物質(zhì)是否標(biāo)示——GB 7718 條款4.4.3 | ||
| 61 | 加工過程可能帶入的致敏物質(zhì)，宜在配料表附近位置提示 | |||
| 62 | 轉(zhuǎn)基因 | 是否列入《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識管理辦法》(農(nóng)業(yè)部令第10號)等 | ||
| 63 | 食用方法 | 根據(jù)產(chǎn)品需要標(biāo)示 | ||
| 64 | 營養(yǎng)成分表 | 特殊膳食、專供嬰幼兒食品，按照GB 13432 | ||
| 65 | 是否屬于七大類豁免強(qiáng)制標(biāo)示的產(chǎn)品 | |||
| 66 | 格式規(guī)范性 | |||
| 67 | 數(shù)據(jù)來源依據(jù) | |||
| 68 | 核心營養(yǎng)素是否醒目——加粗等方式 | |||
| 69 | 單位標(biāo)示準(zhǔn)確性 | |||
| 70 | 是否進(jìn)行了營養(yǎng)聲稱或功能聲稱——GB 28050第4.2條款 | |||
| 71 | 含量聲稱和比較聲稱是否滿足要求？——GB 28050附錄C | |||
| 72 | 是否使用了營養(yǎng)強(qiáng)化劑——GB 28050第4.3條款 | |||
| 73 | 配料中有氫化和（或）部分氫化油脂，有無標(biāo)注反式脂肪（酸）？ | |||
| 74 | 修約間隔和“0”界限值是否符合？ | |||
| 75 | 含量聲稱和比較聲稱是否滿足要求？——GB 28050附錄C | |||
| 76 | 規(guī)范漢字 | 是否存在錯(cuò)別字，尤其是配料中的食品添加劑！ | ||
| 77 | 標(biāo)點(diǎn)符號是否有遺漏？ | |||
| 78 | 如使用繁體字，是否正確？是否有對應(yīng)規(guī)范漢字（注冊商標(biāo)除外）？ | |||
| 79 | 各種藝術(shù)字書寫正確、易于辨認(rèn)、不易混淆 | |||
| 80 | 外文要求 | 外文字號不得大于相應(yīng)的漢字字號 | ||
| 81 | 強(qiáng)制標(biāo)識內(nèi)容，中文、外文應(yīng)有對應(yīng)關(guān)系 | |||
| 82 | 廣告語 | 是否存在虛假宣傳？極限用語？等 | ||
| 83 | 其他違反廣告法的情形 | |||
| 84 | 商品條形碼 | 條形碼是否正確 | ||
| 85 | 設(shè)計(jì)、印刷是否規(guī)范（掃碼驗(yàn)證是否正確） | |||
| 86 | 商標(biāo) | 產(chǎn)品是否在注冊商標(biāo)范圍內(nèi) | ||
| 87 | 商標(biāo)注冊了嗎？是否涉嫌侵權(quán)？ | |||
| 88 | 版本號 | 是否按照內(nèi)控管理要求標(biāo)注版本號（需要時(shí)） | ||
| 89 | 尺寸 | 包裝尺寸是否滿足設(shè)計(jì)要求（需要時(shí)） | ||
| 90 | 色差 | 印刷色差是否在允許偏差范圍內(nèi)（需要時(shí)） | ||
| 91 | 其他 | 基本要求應(yīng)符合GB 7718 第3條要求 | ||
| 92 | 注意事項(xiàng)及提示語，如：酒類 | |||
| 93 | 混裝非食用產(chǎn)品的，應(yīng)在其標(biāo)識上標(biāo)注警示標(biāo)志或者中文警示說明。——如：脫氧劑、干燥劑、保鮮片等，依據(jù)《食品標(biāo)識管理規(guī)定》第十五條 | |||
| 94 | 圖片規(guī)范性（真實(shí)準(zhǔn)確、不得是消費(fèi)者誤解、不得具有欺騙性） | |||
| 95 | 如標(biāo)注有二維碼，掃碼驗(yàn)證是否正常 | |||
| 96 | 最大表面面積＞35cm2?時(shí)，強(qiáng)制標(biāo)識內(nèi)容字符高度≥1.8mm（內(nèi)控要求≥2.0mm），關(guān)注大小寫字母及數(shù)字高度 | |||
| 97 | 食品標(biāo)簽是否清晰、醒目——底色與文字搭配是否合理？ | |||
| 98 | 標(biāo)簽不脫離包裝及產(chǎn)品 | |||
| 99 | 其他涉及標(biāo)簽標(biāo)識相關(guān)的規(guī)范性文件、公告、答復(fù)函等（需要時(shí)） | |||
| 100 | 產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)或者相關(guān)強(qiáng)制執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)中對于該產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識 |
備注：以上為直接提供給消費(fèi)者的預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)示要求。
