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餐廳及廚房的防火檢查要點(diǎn)和處置方法

  
評(píng)論: 更新日期:2024年05月28日
序號(hào)檢查判定要點(diǎn)處置方法
1點(diǎn)鍋后爐灶是否有人看守填寫檢查記錄表,告知危害,協(xié)助當(dāng)場(chǎng)改正
2油炸食品時(shí),鍋內(nèi)的油是否超過(guò)2/3
3通道是否有物品碼放、是否被封堵
4滅火器是否擺放在明顯位置、是否被覆蓋、遮擋、挪做他用
5防火疏散門是否靈敏有效填寫檢查記錄表,告知危害,上報(bào)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo),制定限期改正措施
6燃?xì)忾y門是否被遮擋、封堵,是否能正常開(kāi)啟、關(guān)閉
7煙道內(nèi)的油垢是否過(guò)多
8是否配備滅火毯等簡(jiǎn)易滅火器材
9插銷、插座、電源線、電源開(kāi)關(guān)、燈具是否存在破損、老化、有異味或溫度過(guò)高的現(xiàn)象
10使用電器是否超載現(xiàn)象
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