??????? 通過多次的消防逃生演練，酒店員工提高了突發(fā)事件的應(yīng)變能力，增強了消防安全意識，提高了廣大員工自我救護的能力和科學(xué)逃生的能力；培養(yǎng)員工緊急遇險時的互助精神和逃生能力；酒店安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組的組織能力、指揮能力、應(yīng)變能力也得到了鍛煉提高，對做好冬季安全生產(chǎn)工作起到極大促進作用。
??????? 四、?加強冬季員工宿舍管理
??????? 隨著冬季到來、氣溫降低，進入了火災(zāi)易發(fā)時期。酒店員工宿舍作為員工比較集中的區(qū)域，一旦發(fā)生火災(zāi)，尤其是夜間或者宿舍內(nèi)無人的時間，將對員工的生命財產(chǎn)安全構(gòu)成嚴(yán)重的威脅。
??????? 對此酒店與物業(yè)相互配合，加大對員工宿舍的管理力度與檢查頻率，對員工灌輸冬季消防安全的重要性，嚴(yán)禁員工在宿舍內(nèi)使用電熱設(shè)備和大功率用電設(shè)備，如電褥子、電爐、熱得快、電飯煲、大功率功放音箱等；嚴(yán)禁使用煤爐、酒精爐等器具；嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)亂接電線、插排，違規(guī)用電；嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)存放易燃易爆物品和有毒物品。如違反規(guī)定，除沒收器具外，未造成損失的，給予嚴(yán)重警告或者處罰，造成重大過失的，要承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟賠償責(zé)任，后果嚴(yán)重的，要依法追究違規(guī)者相應(yīng)的法律責(zé)任。?
??????? 五、?針對冬季道路行車安全加大宣傳、培訓(xùn)力度
??????? 冬季霜多、霧多、雨雪多、氣溫低，環(huán)境復(fù)雜，對行車安全有較大影響。針對這種不利情況，酒店做了如下工作：
??????? 總辦組織司機班組的全體駕駛員召開駕駛安全管理會議，要求駕駛?cè)藛T提高對冬季安全駕駛的認(rèn)識，加強冬季駕駛的知識和技能的學(xué)習(xí)，做到防凍、防滑、防事故，掌握處理冬季駕駛過程中常見問題的方法。切忌在冬季仍以其他季節(jié)的駕駛習(xí)慣行車。
??????? 要做好車輛的換季保養(yǎng)工作，對車輛制動、轉(zhuǎn)向等系統(tǒng)及氣路管道、水路管道、油路管道等各部件進行全面檢查保養(yǎng)，為車輛裝備必要的防凍裝置，按規(guī)定添加機油、齒輪油。
??????? 3、除此之外，考慮到酒店員工擁有私家車的人數(shù)也不少，酒店在周二大例會上要求各部門負(fù)責(zé)人將冬季安全行車的重要性及注意事項傳達給擁有私家車的員工，希望他們駕車出行前，提前通過電視、廣播等方式掌握天氣信息及路況信息，提前做好應(yīng)對準(zhǔn)備，選擇適當(dāng)行車路面，增強冬季行車安全意識，切實保證行車安全。
??????? 六、?對食品安全嚴(yán)格把關(guān)
??????? 臨近年底，酒店接待各種聚餐、會議餐、婚宴也達到一個高峰期，為了保證冬季食品衛(wèi)生安全，酒店加大了對食品衛(wèi)生安全的宣傳力度，要求相關(guān)部門各司其職，嚴(yán)格把關(guān)，防止各類群體性食物中毒事件的發(fā)生。采購部把好采購關(guān)，嚴(yán)格執(zhí)行“三證”索證制度，對食品材料來源不明的產(chǎn)品，嚴(yán)禁收購；中心庫把好驗收關(guān)，對不符合酒店衛(wèi)生質(zhì)量要求的食品材料堅決拒收退回；廚房把好加工關(guān)，對食品材料進行科學(xué)烹飪、合理膳食，并嚴(yán)格執(zhí)行菜品留樣制度；餐廳把好服務(wù)關(guān)，在上菜過程中注意食品衛(wèi)生安全防護，并能引導(dǎo)用餐客人合理搭配餐食，避免食用相沖食品。
??????? 另外酒店還進一步健全食品安全應(yīng)急處置準(zhǔn)備工作，加強食品衛(wèi)生應(yīng)急小組和各部門間的協(xié)作，及時有效處置各類食品安全事件。
??????? 七、加強對施工安全的監(jiān)管力度
??????????? 近期酒店內(nèi)的施工主要有C座員工宿舍的改建及酒店“油改氣”工程。為了保證冬季施工安全，酒店安排工程部專業(yè)人員在施工現(xiàn)場對進行監(jiān)督，確保安全施工。雨雪天盡量不安排在戶外進行施工作業(yè)，如確因工程需要必須施工的，則因采取相應(yīng)的防滑措施。施工過程中裸露在外的管道要進行必要的保溫措施，防止結(jié)凍。???
??????? 八、?組織安全生產(chǎn)大檢查
??????? 酒店于12月初由店級領(lǐng)導(dǎo)親自帶隊，對涉及酒店消防安全、車輛安全、工程施工安全、用電、用氣安全、化學(xué)品使用安全等方面逐項、逐點進行拉網(wǎng)式檢查，對酒店的消防系統(tǒng)是否齊備、有效（如：煙感、噴淋、消防栓、滅火器配備）；消防安全預(yù)案是否齊全；食品衛(wèi)生安全管理制度是否建立；用電用氣設(shè)施設(shè)備是否安全做了主要檢查。及時排除安全隱患，對存在隱患的部門發(fā)給整改通知，督促限時整改。
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