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食物中毒事故現(xiàn)場處置方案

  
評論: 更新日期:2022年08月20日

事故風(fēng)險分析

1、 事故類型:食品衛(wèi)生中毒、餐具衛(wèi)生中毒等。

2、 事故發(fā)生的區(qū)域、地點(diǎn)或裝置:危險源在食堂,事故可能發(fā)生于項目部任何地方。

3、 事故發(fā)生的可能時間:一般發(fā)生在用餐后。

4、 事故的危害嚴(yán)重程度:可能引起腹脹、腹痛、腹瀉,并伴有惡心、嘔吐,嚴(yán)重者甚至死亡。

5、 事故影響范圍:影響人員為項目部所有人員。

6、 事故前可能出現(xiàn)的征兆:(1)食品未熟、食品過期、生熟食品未分開存放。(2)餐具消毒不徹底。(3)食堂垃圾未及時清理。

應(yīng)急工作職責(zé)

1、 應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組:

? ? 長:項目經(jīng)理

副組長:項目副經(jīng)理、項目總工、項目各部門負(fù)責(zé)人

? ? 員:安全員、各專業(yè)工長、技術(shù)員、質(zhì)檢員、后勤人員、分包管理人員

2、 職責(zé):

1)組長負(fù)責(zé)保障事故救援所需的資源,負(fù)責(zé)在事故發(fā)生時啟動應(yīng)急預(yù)案和救援工作的指揮,并組織開展事故分析工作。

2)副組長負(fù)責(zé)執(zhí)行組長的決策意見,負(fù)責(zé)在事故現(xiàn)場啟動應(yīng)急救援各項工作。

3)成員負(fù)責(zé)在事故現(xiàn)場開展應(yīng)急救援各項工作,負(fù)責(zé)事故現(xiàn)場的保護(hù),負(fù)責(zé)開展事故分析和統(tǒng)計上報工作。

應(yīng)急處置

1、 事故應(yīng)急處置程序:

1)事故報警:現(xiàn)場工作人員發(fā)現(xiàn)事故后應(yīng)立即上報應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組。

2)應(yīng)急預(yù)案啟動:應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組接到上報后,應(yīng)立即趕赴事故現(xiàn)場,啟動相關(guān)應(yīng)急預(yù)案。

3)事故擴(kuò)大:若事故擴(kuò)大無法采取有效措施,應(yīng)立即向社會救援機(jī)構(gòu)(110,119120等)和公司報告,并全力支持和配合專業(yè)救援人員的工作。

4)應(yīng)急預(yù)案銜接:事故處置過程中,有效銜接公司專項應(yīng)急預(yù)案和綜合應(yīng)急預(yù)案,保證事故的有效處置。

2、 現(xiàn)場應(yīng)急處置措施:

1)現(xiàn)場工作人員一旦發(fā)生或發(fā)現(xiàn)食物中毒事故,應(yīng)立即上報應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組,同時進(jìn)行自救和互救。

2)應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組接到報告后及時向公司報告,立即啟動《食物中毒事故現(xiàn)場處置方案》,并在第一時間趕赴事故現(xiàn)場,采取以下措施:

1)疏通事故現(xiàn)場道路,保證救援工作順利進(jìn)行。

2)組織救助食物中毒人員,必要時應(yīng)聯(lián)絡(luò)急救中心(120)求助。

3)由食堂安全處理小組封存現(xiàn)有食物,無關(guān)人員不允許到食堂的廚房。

3)應(yīng)急救援結(jié)束后應(yīng)保護(hù)好現(xiàn)場,開展善后工作。

3、 事件報告:

1)事件報告要求:事件信息準(zhǔn)確完整、事件內(nèi)容描述清晰。

2)事件報告內(nèi)容:事件發(fā)生時間、發(fā)生地點(diǎn)、事故性質(zhì)、人員傷亡情況、先期處理情況等。

3)上級聯(lián)絡(luò)方式:

公司安全管理部門:

部門負(fù)責(zé)人:

4)緊急求救電話:119(火警),120(急救),110(報警)。

注意事項

1、 施工現(xiàn)場工作人員必須按照規(guī)定正確佩戴勞動保護(hù)用品

2、 施工現(xiàn)場的搶險搶修、個體防護(hù)、醫(yī)療救援、消防滅火、通訊聯(lián)絡(luò)等裝備器材配備齊全,平時要專人維護(hù)、保管、檢驗,確保器材始終處于完好狀態(tài)。

3、 當(dāng)救援對策或措施出現(xiàn)不符合現(xiàn)場實際的情況時,應(yīng)及時上報公司,并根據(jù)現(xiàn)場實際情況調(diào)整救援對策或措施。

4、 應(yīng)急救援時,應(yīng)隨時確認(rèn)現(xiàn)場應(yīng)急處置能力,若不能達(dá)到應(yīng)急處置要求,須立即向公司匯報,并聯(lián)絡(luò)社會救援機(jī)構(gòu)。

5、 事故發(fā)生后,現(xiàn)場相關(guān)人員應(yīng)在自救且做好安全防護(hù)措施的基礎(chǔ)上參與互救,以免發(fā)生二次事故。

6、 夜間事故發(fā)生需設(shè)置臨時照明裝置時,不得耽誤應(yīng)急救援時間。

7、 應(yīng)急救援結(jié)束后,應(yīng)保護(hù)好現(xiàn)場,維護(hù)好現(xiàn)場秩序,采取善后工作;應(yīng)及時開展事故分析和總結(jié)工作,作出相關(guān)處理決定,避免類似事故的再次發(fā)生。

有關(guān)應(yīng)急部門、機(jī)構(gòu)或人員的聯(lián)系方式

結(jié)合實際情況填寫

?應(yīng)急物資裝備的名錄或清單

結(jié)合實際情況填寫

關(guān)鍵的路線、標(biāo)識和圖紙

結(jié)合實際情況填寫

有關(guān)協(xié)議或備忘錄

結(jié)合實際情況填寫


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