為進一步深入開展食品安全檢查工作，全面提升我市食品安全總體水平，切實解決食品安全個的突出問題，保障全市人民群眾飲食安全。嚴查帶病豬、雞、菜等流入我市，確保我市農(nóng)業(yè)企業(yè)正常生產(chǎn)。
        由于去冬、今春，雨水多，日照少，給病菌防疫帶來不利因素。我市多個豬場，普遍發(fā)生吐瀉病，給生豬生產(chǎn)帶來嚴重不利因素，不能確保市場豬肉的正常供應，同時也給牧場主帶來嚴重的經(jīng)濟損失。
        認真貫徹實施《食品安全法》、《食品安全法實施條例》等相關法律、法規(guī)和規(guī)章，逐步建立完善食品安全監(jiān)管制度，嚴格落實企業(yè)的主體責任。堅持治理整頓與建立長效機制相結合、切實解決我市食品安全存在的突出問題。堅持集中整治與日常監(jiān)管相結合、企業(yè)自律與政府監(jiān)管相結合，建立長效機制，保障人民群眾飲食安全。
        進一步加強對飼料生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營門店、養(yǎng)殖場（戶）的監(jiān)督檢查；對獸藥經(jīng)營門店和規(guī)模養(yǎng)殖場用藥情況的監(jiān)管，建立和規(guī)范用藥記錄；對生豬屠宰企業(yè)和所有豬場飼料、飲水、尿樣的檢測抽檢和外調生豬瘦肉精的委托檢驗工作；落實憑瘦肉精檢測陰性證明辦理外調手續(xù)，做到有記錄、可追溯，并建立健全生豬經(jīng)紀人檔案，加強對生豬經(jīng)紀人的登記教育和監(jiān)管，確保外調生豬不出問題，要依據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品質量安全法》，強力推行出欄前瘦肉精檢測制度，生豬出欄前瘦肉精檢測不合格的不得出欄上市，不得開具檢疫證明。
        加強對流入生豬的免疫檢查，確保無帶病豬流入我市。
        規(guī)范生豬定點屠宰監(jiān)管工作，執(zhí)法監(jiān)督體系和“放心肉”服務體系，行業(yè)發(fā)展水平明顯提高，私屠濫宰等違法行為得到有效遏制，城鄉(xiāng)定點屠宰率達到在100%，肉品消費安全得到有效保障。1、加大對定點屠宰場的監(jiān)管力度，嚴厲打擊私屠濫宰和生產(chǎn)加工。2、加強商務綜合行政執(zhí)法管理和隊伍建設。
        嚴格流通環(huán)節(jié)食品質量監(jiān)管，加大抽樣檢測力度。按計劃依法組織開展食品質量抽樣檢驗，加大不合格食品處理力度，凈化食品市場質量環(huán)境。一是要深化“三位一體”食品快檢網(wǎng)絡建設，進一步完善各項制度。二是要加大流通環(huán)節(jié)食品抽樣檢驗工作力度，嚴格食品質量抽樣檢驗、信息管理和信息發(fā)布程序。三是要充分發(fā)揮食品抽樣檢驗結果的作用。加強食品抽樣檢驗結果綜合分析，按照有關規(guī)定和程序進行消費提示和警示，及時將有關情況通報相關職能部門和行業(yè)組織，促進食品安全的源頭治理和行業(yè)自律。同時，嚴厲打擊違法經(jīng)營行為，樹立執(zhí)法權威，進一步營造安全健康的食品消費