做飯時(shí)應(yīng)怎么防火您知道嗎？什么東西是火災(zāi)隱患，消防部門給你支幾招：一、在爐灶上煨各種含油食品時(shí)，湯不宜太滿，應(yīng)有人看管，發(fā)現(xiàn)湯水沸騰時(shí)，應(yīng)降低爐溫，或?qū)㈠伾w揭開，或加入冷湯，防止浮油溢出鍋外；二、油炸食品時(shí)，油不能放得太滿，油鍋擱置要穩(wěn)當(dāng)；三、加熱油鍋時(shí)，人不能離開；四、爐灶排風(fēng)罩上的油垢要定時(shí)清除。