第六十四條 縣級以上人民政府不履行食品安全監(jiān)督管理的領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)職責(zé)，本行政區(qū)域內(nèi)出現(xiàn)食品安全事故、造成嚴(yán)重影響的，對政府的主要負(fù)責(zé)人和直接負(fù)責(zé)的主管人員依法給予處分。
第六十五條 食品安全監(jiān)督管理部門有下列情形之一的，由本級人民政府或者上級人民政府有關(guān)主管部門責(zé)令改正，通報批評；造成嚴(yán)重后果的，對其主要負(fù)責(zé)人、直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員依法給予處分；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任：
（一）不履行法定監(jiān)督檢查職責(zé)的；
（二）實施監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽查時違反規(guī)定的；
（三）對違法行為不立即處理或者推諉，對重大食品安全隱患有失察責(zé)任的；
（四）發(fā)現(xiàn)食品安全事故、重大食品安全事故隱患或者接到相關(guān)通報、舉報后，不立即采取控制措施，或者不及時報告、查處的；
（五）不按規(guī)定履行食品安全信息報告、通報、發(fā)布職責(zé)的；
（六）監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽查時向食品生產(chǎn)者、銷售者或者餐飲經(jīng)營者收取監(jiān)督抽查費用，索取、收受財物，或者獲取其他利益的；
（七）其他玩忽職守、濫用職權(quán)、徇私舞弊行為的。
第六十六條 食品生產(chǎn)者、銷售者和餐飲經(jīng)營者違反本條例規(guī)定，有下列行為之一的，由食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得和成品、半成品，以及用于違法生產(chǎn)的工具、設(shè)備、原材料等物品，違法生產(chǎn)、銷售貨值金額不足五千元的，并處五萬元罰款；違法生產(chǎn)、銷售貨值金額五千元以上不足一萬元的，并處十萬元罰款；違法生產(chǎn)、銷售貨值金額一萬元以上的，并處違法生產(chǎn)、銷售貨值金額十倍以上二十倍以下的罰款；造成嚴(yán)重后果的，依法吊銷許可證照；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任：
（一）不按規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)組織食品生產(chǎn)的；
（二）原料未經(jīng)驗收合格投入生產(chǎn)，食品未經(jīng)檢驗合格出廠銷售，以及對未經(jīng)檢驗或者檢驗不合格的食品出具合格證明的；
（三）違反規(guī)定在食品中加入藥品的；
（四）從未依法取得食品生產(chǎn)、銷售行政許可的供貨商購進(jìn)食品及原料的；
（五）從業(yè)人員衛(wèi)生、健康狀況不符合規(guī)定要求的。
第六十七條 食品生產(chǎn)者、銷售者和餐飲經(jīng)營者違反本條例規(guī)定，有下列行為之一的，由食品安全監(jiān)督管理部門責(zé)令限期改正；逾期不改正的，處違法生產(chǎn)、銷售貨值金額百分之三十以下罰款；有違法所得的，并處沒收違法所得；造成嚴(yán)重后果的，依法吊銷許可證照：
（一）食品標(biāo)識不按規(guī)定標(biāo)注的；
（二）銷售的預(yù)包裝食品不符合食品包裝標(biāo)識或者說明書的要求，銷售的散裝食品和外賣食品未標(biāo)明有關(guān)事項的；
（三）委托生產(chǎn)食品的標(biāo)識不符合要求的；
（四）食品標(biāo)識或者說明書明示或者暗示具有預(yù)防、治療疾病作用的；
（五）非保健食品明示或者暗示具有保健作用的。
第六十八條 食品生產(chǎn)者、銷售者和餐飲經(jīng)營者違反本條例規(guī)定，有下列行為之一的，由食品安全監(jiān)督管理部門責(zé)令限期改正；逾期不改正的，處二萬元以上五萬元以下罰款；有違法所得的，并處沒收違法所得；情節(jié)嚴(yán)重的，依法吊銷許可證照：
（一）使用不符合安全要求的工具、設(shè)備、容器包裝貯存運輸食品的；
（二）貯存運輸食品的場所、車輛存放或者殘留有毒有害物質(zhì)的；
（三）貯存運輸食品中違法使用保鮮劑、防腐劑的。
第六十九條 食品生產(chǎn)者、銷售者和餐飲經(jīng)營者違反本條例規(guī)定，有下列行為之一的，由食品安全監(jiān)督管理部門責(zé)令限期改正；逾期不改正的，沒收違法生產(chǎn)、銷售的食品和違法所得，并處違法生產(chǎn)、銷售貨值金額三倍的罰款；造成嚴(yán)重后果的，依法吊銷許可證照：
（一）未按規(guī)定建立和保存生產(chǎn)檔案的；
（二）未按規(guī)定建立和保存進(jìn)貨臺賬和銷售臺賬，記錄食品品種、規(guī)格、流向等相關(guān)事項的；
（三）未按規(guī)定建立并執(zhí)行進(jìn)貨檢查驗收制度，購進(jìn)食品時未審驗供貨商的經(jīng)營資格的。
第七十條 食品生產(chǎn)者、銷售者和餐飲經(jīng)營者違反本條例規(guī)定，不履行召回義務(wù)的，由食品安全監(jiān)督管理部門責(zé)令生產(chǎn)者召回食品，銷售者、餐飲經(jīng)營者停止銷售，對生產(chǎn)者并處貨值金額三倍的罰款，對銷售者、餐飲經(jīng)營者并處五千元以上五萬元以下的罰款；造成嚴(yán)重后果的，依法吊銷許可證照。
第七十一條 食品生產(chǎn)者、銷售者和餐飲經(jīng)營者違反本條例規(guī)定，不及時報告食品安全事故，或者不采取有效措施防止事故危害擴大的，由食品安全監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，并處三萬元以上十萬元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，依法吊銷許可證照。
第七十二條 隱匿、轉(zhuǎn)移、變賣、占用、損毀被食品安全監(jiān)督管理部門查封、扣押的物品的，處以隱匿、轉(zhuǎn)移、變賣、占用、損毀物品貨值金額等值以上三倍以下罰款，有違法所得的，并處沒收違法所得。
第七十三條 食品市場開辦者或者服務(wù)管理機構(gòu)違反本條例規(guī)定，有下列行為之一的，由食品安全監(jiān)督管理部門責(zé)令限期改正；逾期不改正的，處一萬元以上五萬元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，依法吊銷許可證照：
（一）不具備相應(yīng)的設(shè)備、設(shè)施的；
（二）不按規(guī)定檢測并公布檢測結(jié)果的；
（三）不按規(guī)定建立市場內(nèi)食品安全制度和審查入場銷售者經(jīng)營資格的；
（四）不履行檢查督促責(zé)任，發(fā)現(xiàn)違法行為不及時制止和報告的。
第七十四條 從事食品檢驗檢測的機構(gòu)違反本條例規(guī)定，偽造檢驗檢測結(jié)果、出具虛假報告的，由食品安全監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，沒收違法所得，對單位處以五萬元以上十萬元以下罰款，對直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處以一萬元以上五萬元以下罰款；造成嚴(yán)重后果的，撤銷其檢驗檢測資格；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。
第七十五條 食品生產(chǎn)者、銷售者和餐飲經(jīng)營者被依法吊銷生產(chǎn)、經(jīng)營許可證的，其直接負(fù)責(zé)的主管人員五年內(nèi)不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。

第六章 附 則

第七十六條 本條例自2008年1月1日起施行。