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食品衛(wèi)生安全工作小組責任書

  
評論: 更新日期:2014年07月10日

為進一步明確學校的社會治安綜合治理責任,切實落實“誰主管、誰負責”的原則,確保學校無安全事故。根據(jù)市教育局的指示對學校要層層簽訂責任書的要求,在學校內形成綜合治理、齊抓共管的局面,結合我校實際情況,無錫市石塘灣中學安全工作領導小組與你簽訂如下責任書:
        (1)完善學校師生食堂食品衛(wèi)生安全管理制度。
        (2)負責對食堂員工進行食品衛(wèi)生相關法規(guī)的學習和教育,強化全體食堂員工的法規(guī)意識和行為。
        (3)嚴格督查食品采購,實行簽字制度,并做好記錄。
        (4)督查炊事員做好伙房及餐具衛(wèi)生、消毒工作;
        (5)負責對食堂全體員工劃定責任區(qū)及相關責任要求,負責監(jiān)督全體員工的個人健康及個人衛(wèi)生,按期體檢,更換個人健康證,堅持員工每日晨檢制度,對不符合健康及衛(wèi)生要求的人員并按相關規(guī)定執(zhí)行。
        (5)隨時消除伙房的不安全隱患,如:防失火、防煤氣中毒等。
        (6)按環(huán)保要求進行各項操作。認真做好各類消毒工作及食堂內部及周圍的衛(wèi)生保潔工作。
        (7)履行崗位工作,搞好后勤服務工作。
        (8)工作要有計劃和總結,定期召開小組工作會議,并做好會議記錄。
        (9)本責任書自簽字起有效期為一學期。
        凡因食品質量問題出現(xiàn)的師生食物中毒事故或發(fā)生伙房失火或煤氣罐爆炸事故,飲食衛(wèi)生安全工作小組組長要承擔管理責任。
        學校安全領導小組 飲食衛(wèi)生安全工作小組
        常務副組長簽字: 組長簽字:
        年 月 日
       

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