各社居委、食安委成員單位：
        根據(jù)市食安辦《關(guān)于開展熟制花生等食品非法添加專項(xiàng)治理行動(dòng)的通知》（合食安辦[2013]37號(hào)）要求，我街道組織一次嚴(yán)厲打擊熟制花生等食品中非法添加羅丹明B等工業(yè)染料違法行為專項(xiàng)治理行動(dòng)，有關(guān)治理要求通知如下：
        一、綜合治理，加大監(jiān)督檢查力度。一是要加強(qiáng)對(duì)熟制花生等食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊使用添加劑情況的監(jiān)督檢查。對(duì)生產(chǎn)企業(yè)原料采購(gòu)、原料儲(chǔ)存、生產(chǎn)記錄、出廠檢驗(yàn)等環(huán)節(jié)進(jìn)行重點(diǎn)檢查，對(duì)小作坊原料采購(gòu)和原料儲(chǔ)存、加工設(shè)施設(shè)備、加工環(huán)境、加工過程等進(jìn)行重點(diǎn)檢查，嚴(yán)禁利用無(wú)合法來(lái)源和霉變、劣質(zhì)原料生產(chǎn)加工花生等食品，嚴(yán)禁添加非食用物質(zhì)和超范圍超限量使用食品添加劑。二是要加強(qiáng)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者的監(jiān)督檢查。監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格依照許可經(jīng)營(yíng)范圍從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和進(jìn)貨查驗(yàn)記錄等法定責(zé)任和義務(wù)，嚴(yán)禁食品經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)無(wú)合法來(lái)源和不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的熟制花生等食品。三是要加大對(duì)食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位、食品相關(guān)產(chǎn)品和化工產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的監(jiān)督檢查。嚴(yán)禁相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位向食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者提供用于食品生產(chǎn)加工或經(jīng)營(yíng)的非食用物質(zhì)，依法取締無(wú)照（證）經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)厲查處無(wú)證無(wú)照從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的非法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者。四是要加強(qiáng)對(duì)食品（包括食品添加劑）生產(chǎn)企業(yè)的行業(yè)管理，積極推進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)誠(chéng)信自律體系建設(shè)，引導(dǎo)食品生產(chǎn)者依法生產(chǎn)、規(guī)范管理、提升水平、保障食品安全。
        二、突出重點(diǎn)，加大監(jiān)督抽檢工作力度。以熟制花生類食品、辣椒制品、花椒制品和火鍋底料等食品為重點(diǎn)品種，以易非法添加的蘇丹紅、羅丹明B等工業(yè)染料和易超范圍使用的胭脂紅等食品添加劑為重點(diǎn)項(xiàng)目，加大抽檢頻次，擴(kuò)大抽檢范圍，凡判定為含羅丹明B等工業(yè)染料和超范圍使用食品添加劑的食品，要嚴(yán)格依法處置。
        三、嚴(yán)懲重處，加大案件查辦力度。對(duì)未落實(shí)法定責(zé)任和義務(wù)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，要嚴(yán)格依法進(jìn)行查處。一是對(duì)經(jīng)監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)涉嫌非法添加羅丹明B等工業(yè)染料和超范圍使用食品添加劑的食品，涉及生產(chǎn)企業(yè)的要責(zé)令生產(chǎn)企業(yè)立即停產(chǎn)整頓，徹查原因、依法處理；涉及食品經(jīng)營(yíng)者的一律停業(yè)整頓，對(duì)問題食品要依法責(zé)令經(jīng)營(yíng)者停止經(jīng)營(yíng)、下架封存，并開展市場(chǎng)清查、徹查原因、依法查處；涉及小作坊、小攤販的，要依法嚴(yán)肅查處，該停業(yè)整頓的要停業(yè)整頓，該取締的要堅(jiān)決取締，該吊銷營(yíng)業(yè)執(zhí)照的要依法吊銷營(yíng)業(yè)執(zhí)照。二是對(duì)在生產(chǎn)加工工程中非法添加羅丹明B等工業(yè)染料和超范圍使用食品添加劑的食品生產(chǎn)加工者，要查封其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，并依法及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)。對(duì)制售非法添加含工業(yè)染料和超范圍添加食品添加劑等食品的食品經(jīng)營(yíng)者，一律吊銷食品流通許可證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照，依法沒收其非法所得和用于違法經(jīng)營(yíng)的相關(guān)物品，并及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)。
        四、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、強(qiáng)化協(xié)作，切實(shí)落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。社居委要組織協(xié)調(diào)有關(guān)部門強(qiáng)化監(jiān)督檢查；各有關(guān)部門要加強(qiáng)配合，及時(shí)溝通信息，形成監(jiān)管執(zhí)法合力，確保專項(xiàng)治理工作取得實(shí)效。

         
        合肥市廬陽(yáng)區(qū)杏林街道食品安全委員會(huì)
        二0一三年十二月六日