生產(chǎn)和流通是影響糧食安全的兩個主要因素。期貨市場具有發(fā)現(xiàn)價格和轉(zhuǎn)移風(fēng)險的功能 ,所以可以利用農(nóng)產(chǎn)品期貨市場的經(jīng)濟功能為糧食的生產(chǎn)和流通服務(wù) ,從而確保國家糧食安全。為此就要進一步完善我國農(nóng)產(chǎn)品期貨市場。