本文介紹了一起因生產(chǎn)食用豆油的浸出油車間發(fā)生爆燃，釀成1死6傷的火災(zāi)案例。通過對火災(zāi)現(xiàn)場進行初步、細(xì)項、專項勘查，以實事求是的態(tài)度，科學(xué)的方法和準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)，客觀地分析了爆燃起火的過程和火災(zāi)蔓延情況，準(zhǔn)確地認(rèn)定了起火部位，進而分析認(rèn)定了起火原因--即浸出器內(nèi)處在爆燃濃度極限范圍內(nèi)的溶劑油蒸汽遇電火花發(fā)生爆燃。同時，總結(jié)了火災(zāi)事故教訓(xùn)，為避免同類火災(zāi)事故再次發(fā)生提出了有效的預(yù)防措施，對同類火災(zāi)事故調(diào)查認(rèn)定工作具有一定指導(dǎo)作用。